Notre café colombie

Né entre brumes et montagnes, ce café dévoile une douceur florale, des notes fruitées délicates et une finale chocolatée.
Un voyage sensoriel au cœur de la Cordillère.

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Torréfaction : Moyenne / Fraichement torifié 

Profil gustatif : Orange séchée, baies, chocolat

Producteur : Petits exploitants agricoles de Medellin

Variété : Castillo, Caturra, Colombie et Typica

Région : Medellin, Antioquia, Colombie

Altitude : 1 300-1 500 m

Type de sol : Loam volcanique

Procédé : Entièrement lavé et séché dans des séchoirs solaires pour protéger le café de la pluie